sofivilen

Måste bara berätta om min lunch jag nyss ätit upp. Jag gjorde ångkokt lax för första gången och det blev himmelskt bra. Hade citron och örter i vattnet som skulle ångkokat laxen som jag bara hade gnott in med salt innan. Till det hade jag kokt potatis och kall pepparotsås.
Inte sista gången jag åt det kan jag säga!
Ångkokt mat behåller näringsämnen bättre än om man kokar eller steker den föresten.